====== Ziele mongolskie(roślina) ======
<WRAP 210px right>
|{{:durer.jpg?200x200|Kępa Ziela mongolskiego (pędzla Albrechta Dürera)}}|
|Ziele mongolskie|
</WRAP>
**Ziele mongolskie**- roślina należąca do rodziny traw (wiechlinowatych), porastająca stepy w [[Wielkie Imperium Mongolskie|Wielkim Imperium Mongolskim]].\\
Rośnie kępami, osiąga do 120 cm wysokości, w miejscach o stosunkowo dużej wilgotności (doliny rzek, brzegi jezior). W bardziej suchej okolicy wyrasta znacznie niższe. Wiatropylne, wieloletnie (bylina).\\
Wysuszone i sproszkowane ziele mongolskie jest wykorzystywane w [[kuchnia mongolska|kuchni mongolskiej]] jako przyprawa. Przypomina w smaku cynamon (charakterystyczny słodkawo-korzenny, lekko piekący smak i silny aromat) dzięki zawartemu w całej roślinie olejkowi cynamonowemu. Najwięcej olejku występuje w świeżych liściach dwuletnich pędów.
===== Zobacz też =====
  * [[ziele_mongolskie_przyprawa|Ziele mongolskie (przyprawa)]]